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资深名厨

  • 《国家名厨》许世昌 淮扬菜烹饪大师
    《国家名厨》许世昌 淮扬菜烹饪大师
    2024-03-24 次阅读 个赞

    许世昌,男,汉族,1967年9月出生,中国共产党党员,江苏省盐城市大丰区人。国家名厨编委会特邀专家委员,注册中国烹饪大师,中国烹饪艺术大师,江苏省企业首席技师,江苏省匠厨功勋人物,江苏省餐饮行业十大工匠,淮扬菜美食工匠,江苏省高级河豚烹调师,盐城市五…[阅读全文]

  • 《国家名厨》徐永清 资深级注册中国烹饪大师
    《国家名厨》徐永清 资深级注册中国烹饪大师
    2024-03-24 次阅读 个赞

    徐永清,男,汉族,1965年2月出生,苏州张家港市人,鹿苑叫花鸡第五代传承人,鹿苑大鸡(张家港)农业产业发展有限公司董事长。自幼受祖上饮食文化影响,十几岁就跟随其祖父学习叫花鸡制作…[阅读全文]

  • 黄剑英|国家名厨 特级点心大师
    黄剑英|国家名厨 特级点心大师
    2023-11-06 次阅读 个赞

    黄剑英,男,汉族,1952年12月生,上海人,国家特级点心师,资深中国烹饪大师,国家名厨编委会高级委员,资深餐饮评委,现任深圳永中餐饮投资管理有限公司研发部经理。 黄剑英大师从艺45年…[阅读全文]

  • 「国家名厨录」徐龙 人民大会堂西餐厨师长 中国烹饪大师
    「国家名厨录」徐龙 人民大会堂西餐厨师长 中国烹饪大师
    2023-11-03 次阅读 个赞

    徐龙,男,人民大会堂西餐厨师长,中国烹饪大师,全国技术能手,全国最佳厨师,国家级评委,世界御厨协会会员,中国烹饪协会国际美食委员会副理事长,中国饭店协会酒店星厨委员会副主席,中国…[阅读全文]

  • 梁国华|首批中国非遗美食大师 中国烹饪大师
    梁国华|首批中国非遗美食大师 中国烹饪大师
    2022-10-09 次阅读 个赞

    梁国华,男,汉族,1969年4月出生,广东顺德人。国家中式烹调高级技师,首批中国非遗美食大师,国际烹饪艺术大师,中国烹饪大师,全国餐饮业劳动模范。从1985年参加工作,在37年的烹饪实践工作中,广闻博采,积累了丰富烹调实践经验,在继承发扬传统风味菜肴中,刻…[阅读全文]

  • 何锦权|首批中国非遗美食大师 顺德伦教饮食协会创会会长
    何锦权|首批中国非遗美食大师 顺德伦教饮食协会创会会长
    2022-10-09 次阅读 个赞

    何锦权,男,汉族,1966年3月出生,广东顺德人。国家中式面点高级技师,首批中国非遗美食大师,全国餐饮业劳动模范。广东省食文化研究会名厨专业委员会首届副会长,顺德伦教饮食协会创会会长…[阅读全文]

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