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毛德民，1959年7月出生，陕西蓝田人，大专学历，高级技师，国家名厨，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家名厨编委会高级编委…[阅读全文]
陈福涛，1961年7月出生，江苏大丰人。国家名厨，资深级注册中国烹饪大师，中华金厨奖获得者，江苏优秀烹饪工匠，全国餐饮业一级评审，中国饭店业国家级评委，江苏省餐饮业评委（裁判长），大丰区第十四、十五届人大代表，盐城市烹饪行业协会常务副会长，盐城市大丰…[阅读全文]
周俊，男，汉族，1959年11月出生， 江苏江都邵伯镇人。国家特级烹调师，邵伯焖鱼传承人、专利人，现任江苏邵伯福满楼酒店董事长，2020年7月入选《国家名厨》第五卷大典，并被国家名厨编纂委员会授予“国家名厨”荣誉称号。…[阅读全文]
张世禄，重庆人，中华金厨，国家一级火锅调料师，国家名厨编委会高级委员成都执委，从厨30余年，开办厨艺培训长达22年之久，擅长正宗川菜、火锅的制作技艺及秘制调料的研发，成功研发现捞…[阅读全文]
李晓宏，1971年3月出生，甘肃兰州人。国家中式烹调高级技师，国家级裁判员，国家职业技能鉴定考评员，全国餐饮业劳动模范，注册中国烹饪大师，首批中国非遗美食大师，中华金厨，国际烹饪艺术家，甘肃省烹饪大师，金城名厨，甘肃省餐饮业评委，世界御厨联合会大中华…[阅读全文]
韩国孝，男，满族，1973年2月生，河北围场县人，国家中式烹调高级技师，国家名厨，全国最佳厨师，中国烹饪文化传承大师，冷荤艺术雕大师，国家名厨编委会荣誉委员，现任北京市胜利玉林烤鸭店凉菜技术总监。 师承中国烹饪大师屈浩，擅长鲁菜、融合菜、意境菜的创新…[阅读全文]
