翡翠百叶结—宋伟作品

 味型：咸鲜微甜。

用料:五花肉，百叶结，上海青，草莓。

 五花肉，切成四方块洗净过油，加八角，桂皮，香叶，葱姜，料酒，冰糖，盐味精，鸡粉，老抽，入锅烧熟装盘，百叶结入味蒸熟扣在红烧肉上，上海青过水入味，码在四周，草莓装饰即可

 做工精细，风味独特。