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张华，男，汉族，1973年7月出生，上海人。国家名厨，上海市青年岗位能手，擅长粤菜、上海本帮菜、江浙菜的制作技艺，现任上海谷谷鸡海鲜行政总厨…[阅读全文]
郑冠瑞，1984年10月出生，河北秦皇岛人。国家高级烹调师，国家名厨，中国冷荤工艺大师，金牌餐饮管理大师，中厨之星，现经营管理北京多家餐饮公司及项目管理负责人…[阅读全文]
郑广伍，男，汉族，1976年5月出生，河南商城县人。国家名厨，全国餐饮业劳动模范，中国烹饪文化传承大师，烹饪艺术家，现任北京石油科技交流中心行政总厨，擅长粤菜、融合菜、分子菜的制作。…[阅读全文]
陈四长，1982年10月出生，湖南新邵县人。国家高级烹调师，国家名厨，中国淮扬菜烹饪大师，粤菜大师，中国淮扬菜美食工匠，现任江苏淮安迎宾馆行政总厨、盐城西园饭店行政总厨。14岁入行学厨，师从中国淮扬菜泰斗薛泉生大师…[阅读全文]
戚庆东，男，汉族，1977年5月出生，河北石家庄人。中共党员，国家高级烹调师，中国烹饪大师，现任北京铁路局石家庄冀铁温泉度假村行政总厨。 从事烹饪工作20余年，擅长川菜、鲁菜融合菜、宫廷菜制作技艺…[阅读全文]
吴国永，男，汉族，1980年3月出生，江苏仪征人。大专学历，国家中式烹调技师，国家名厨，中国淮扬菜烹饪大师，中国淮扬美食工匠，中国淮扬菜烹饪名师，江苏餐饮行业协会名厨委委员，现任扬州吴不同餐饮管理有限公司（禧狮府）行政总厨。 1998年开始从事烹饪工作，师承…[阅读全文]
