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6月5日，由中国烹饪协会主办的2020（第十四届）中国餐饮产业发展大会在北京举办，本次大会主题为“穿越疫情 向‘云’而生”，围绕疫情发生后国内餐饮行业恢复设置了线上、线下多个论坛。会上，中国烹饪协会会长姜俊贤针对国内 …[阅读全文]
外卖给消费者带来了极大的便利，也提升了消费者的幸福感。外卖行业成为重要的民生行业和促消费功能强大的行业。但近年，随着外卖行业的飞速发展，外卖包装造成的二次污染成为社会关注的热点话题。在消费升级的背景下，人们对品质外卖也有了更高 …[阅读全文]
6月1日，浙江省诸暨市综合执法局起草《关于餐饮店夜间临时占用城市道路经营的管理规范（试行）》。其中划定“地摊餐饮店”的区域11处城市道路名单，占用城市道路收费标准，按照每天0.8元每平米收费。夜市餐饮店严禁露天烧烤，食品要在室内 …[阅读全文]
06月05日，格林酒店集团（NYSE:GHG，以下简称“格林酒店”，“格林”或“公司”）公布了截至2020年3月31日未经审计的第一季度财报。经受疫情冲击，格林持续稳步恢复。 财报显示，2020年一季度，公司营收同比减少33.1%，为 1 …[阅读全文]
2020（第十四届）中国餐饮产业发展大会现场 中国商业联合会副会长傅龙成致辞 国家市场监管总局食品经营司负责人张兰兰致辞 中国烹饪协会会长姜俊贤作《穿越疫情 向“云”而生》主题报告 中国烹饪协会副会长边疆宣读中国烹饪 …[阅读全文]
万豪国际集团旗下酒店品牌喜来登酒店及度假村近日宣布绍兴余坤喜来登酒店开业。绍兴余坤喜来登酒店坐落于上虞经济开发区，地处绍兴市上虞区“一江两岸”核心地带。酒店地理位置优越，拥有335间客房，致力于将深耕本地的品牌价值观融 …[阅读全文]
美团副总裁郭庆 在新冠肺炎疫情防控常态化下，国人旅游消费信心正在恢复。美团副总裁郭庆5月15日在协会主办的2020协会会长年会云端视频会上表示，中国饭店业“疫后新常态”还将持续较长一段时间，行业全面恢复还必须做好&ldquo …[阅读全文]
北京时间2日消息，万豪国际酒店集团CEO苏安励（Arne Sorenson） 周一表示，该公司已重新开放了其在中国的所有酒店，美国业务也在稳定复苏。 苏安励还表示，万豪在中国的酒店入住率已从2月份的7-8%回升至40%。 苏安励说：“不仅休闲旅游在增长，商务 …[阅读全文]
“我们的快乐要回来了，忍不住先吸溜口水为敬。” “你最怀念的路边小摊是什么？”这项网络投票中，烧烤、煎饼、麻辣烫的得票数一骑绝尘，远远将瓜果蔬菜、手机贴膜等选项甩在了后面。 如今，路边小吃摊终于反转为“怀念 …[阅读全文]
车水马龙、门庭若市想必是现在住宿餐饮企业梦寐以求的画面。5月21傍晚，尽管北京刚刚下过一场罕见的雷阵雨，但位于海淀西四环路四季青桥边的御仙都·中国皇家菜博物馆门前却已呈现餐饮企业门前久违的热闹场面。因新冠疫情停业2个多月 …[阅读全文]
5月27日下午，恰逢两会召开之际，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会食品安全工作委员会承办的“2020年餐饮业质量安全提升工程示范单位创建活动”审核工作在线开启，会议由吴颖副秘书长主持。 作为每年全国食品安全宣传周的一项重要 …[阅读全文]
疫情大考背景下，餐桌文明再次成为公众话题、舆论热点。为提升公众认知水平，构建和谐文明的饮食生活，提高媒体引导力、影响力，4月28日，由中国食品报社、浙江工商大学中国饮食文化研究所、中国烹饪协会主办，亚洲食学论坛作为学术支持单位，主题为&l …[阅读全文]
在太和的大街小巷，我们总能看到那身穿一抹橙色的环卫工人，手拿扫帚用汗水浇灌着城市风景，环卫工人是城市的美容师，工作量大，风险也大，他们走街串巷、清扫垃圾，用勤劳的汗水，无悔的付出，舍己的大爱，守卫着城市的干净整洁。 疫情期间，太和县广大环卫工 …[阅读全文]
中国青年队上台领奖打出横幅，对组委会和各国朋友表示感谢，获得全场热烈掌声 中国国际队在领奖台上 大赛闭幕颁奖仪式现场气氛热烈 当地时间2月19日，第25届世界奥林匹克烹饪大赛在德国斯图加特举行隆重的闭幕颁奖仪式，由中国烹饪协会组建的 …[阅读全文]
2019年，国民经济运行总体平稳，发展质量稳步提升，消费市场稳定发展，餐饮业继续发挥促进经济增长的重要驱动作用，不断提质增效。1月20日发布《2019年中国餐饮市场分析及2020年市场前景预测》报告，2019年餐饮市场运行特点如下所示： 餐饮市场稳定增 …[阅读全文]
昨日 太和县徽创板面职业培训学校迎来了一件大喜事！ 是啥？ 一起看看吧 太和县徽创板面职业培训学校揭牌仪式举行， 徽创板面 中共太和县委宣传系统党委副书记 网信办主任岳谦、太和县市场监督管理局股长李波、太和县人力资源和社会保障局职 …[阅读全文]
餐饮行业职业技能竞赛注册裁判员名单公示 为适应我国餐饮职业技能竞赛改革需要，加强职业技能竞赛管理，规范职业技能竞赛评判行为，培育一支熟练掌握国内外餐饮职业技能竞赛规则和评判方法，并能准确、熟练运用的高素质裁判队伍，促进竞赛活动健康 …[阅读全文]
以习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，加快建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳动工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气，加快培养和选拔高技能人才，推动我县高技能人才队伍建设和创新创业深入发展， …[阅读全文]
2018年1月1日起，新的《中华人民共和国标准化法》开始实施。新版标准化法在原有的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准体系中增加了团体标准，赋予了团体标准法律地位。目前，由太和县烹饪协会制定发布的《太和板面制作规范》已经实施。据 …[阅读全文]
太和县烹饪协会板面专业委员成立大会 暨太和板面技术制作规范团体标准新闻发布会 邀请函 各板面企业： 为传承太和板面非物质文化遗产,打造太和板面品牌文化，让太和板面“走出去”，走向全国。规范板面制作行业标准，培育太和板面相关 …[阅读全文]
11月18日，全国餐饮行业“第三届中国服务大会” 暨中国餐饮协会服务委员会2018年度工作会议在北京举行。活动现场，中国餐饮协会对2017 年度餐饮业会员“中国服务”突出贡献者进行了表彰。 中国餐饮协会特邀副会 …[阅读全文]
为了进一步弘扬餐饮工匠精神，厚植国家名厨文化，提升厨师职业社会形象和美誉度，挖掘活跃在各地的餐饮技能大师人才，配合完成《国家名厨》第五卷收录的编纂出版工作，从2018年11月3日起，至11月18日止，由国家名厨编纂委员会发起了为期15天的“ …[阅读全文]
9月28日，太和县首届烘焙行业劳动技能大赛在该县镜湖宾馆隆重举行。本次大赛由太和县总工会主办，县烹饪协会承办，县人力资源和社会保障局、市场监督管理局、商务局等单位协办。县总工会党组书记、副主席刘静出席大赛开幕式。 本次大赛9月16日 …[阅读全文]
首届国家名厨溧阳—宜兴总厨联盟菜品交流大会 在溧阳市南渡小张大酒店召开 2018年7月18日上午，溧阳市南渡小张大酒店张灯结彩，宾朋满座。首届国家名厨溧阳—宜兴总厨联盟菜品交流大会在这里隆重召开。 来自宜兴、镇江、泰州 …[阅读全文]
6月13日下午太和县烹饪协会名厨专业委员会暨第一届委员大会在寻味上河圆满落幕 太和县烹饪协会名厨专业委员会暨第一届委员大会圆满落幕 随着太和餐饮行业的迅速崛起，餐饮行业从业人员不断扩大，厨师队伍成了行业的骨干力量。为加强餐饮行 …[阅读全文]
《北京晚报》1959年10月20日第580号刊登 郭仲义 我国有句民间古语：三百六十行，行行出状...
