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陈叶强，男，汉族，国家中式烹调高级技师，全国餐饮业劳动模范，现任浙江宁海安岚酒店餐饮总监兼行政总厨，曾于2004年在迪拜获取基础食品卫生证书，2005年在迪拜被吸纳为阿联酋美食协会会员…[阅读全文]
何成学，男，汉族，1974年3月出生，四川凉山人。大专学历，中共党员，现任成都裕丰特色餐饮管理有限公司产品研发部总监。1995年起参加餐饮工作至今，擅长卤味、凉菜、烘焙的制作技艺，他的代表作品有手撕老面包、乐山甜皮鸭、乐山钵钵鸡、火锅等品种，2020…[阅读全文]
钟钰照，男，汉族，1980年3月出生，广东廉江人。高中学历，国家中式烹调高级技师，高级食品安全员，中国名厨，现任餐饮公司总监。 1998年起参加餐饮工作至今，在工作中勇于实践与创新，擅长餐饮管理及美食研发…[阅读全文]
文传强，男，汉族，1971年6月出生，四川宜宾人。大专学历，现任四川成都裕丰特色餐饮管理有限公司产品研发部研发总监。2020年4月入选《国家名厨》第五卷大典。1994年参加烹饪工作至今，擅长四川家常炒菜、凉菜、卤菜及面条类的研发制作，他的代表作品有…[阅读全文]
丁兆斌，男，汉族，安徽淮北人。本科学历，中国名厨，中华优秀厨师，淮海菜研发组员，新东方烹饪雕刻研发组员，现任徐州新东方烹饪学校实践教师兼高级讲师。…[阅读全文]
李冲冲，男，汉族，江苏徐州人。中国名厨，现任徐州新东方烹饪学校实操教师，从事烹饪工作15年，他技术全面，擅长川菜、徽菜、创新融合菜及重庆老火锅、新派特色火锅、中式烧烤、小吃等制作技艺…[阅读全文]
