关注微信
李志顺（1964年2月-2025年11月30日），男，汉族，河南长垣县人，中共党员，师从原钓鱼台国宾馆总厨师长侯瑞轩。拥有国家高级烹调技师、全国餐饮业国家级评委、中国烹饪大师、河南烹饪大…[阅读全文]
王锡田（1932—2001）男，生于1932年6月26日，山东掖县（今莱州市）人。中共党员，特一级烹调师，人民大会堂首任总厨师长（当时称厨房组大组长）。王锡田是中国餐饮界的传奇人物，他的生平…[阅读全文]
徐筱波（1921-2009），江苏六合人，南京特级厨师。15岁读完四年乡村学堂后，进入南京中华路老万泉酒家拜名厨王祥云为师学艺，1948年应师兄田文富（南京炉灶泰斗）之邀赴义记复兴菜馆…[阅读全文]
王文桥，男，汉族，出生于1937年8月，祖籍河北安新人，资深餐饮管理专家，著名书法家，原北京市旅游局餐饮管理处处长，中国烹饪协会第一、二届副秘书长，国家名厨编纂委员会荣誉主编…[阅读全文]
戴书经（1949年10月—2025年3月7日）男，汉族，商务部授予十大“中华名厨”，辽菜传承人之一，大连海鲜菜泰斗，著名元老级中国烹饪大师，国际烹饪艺术大师，国家高级烹饪技师…[阅读全文]
张元松，1947年9月出生于江苏徐州，元老级注册中国烹饪大师、中国烹饪大师名人堂尊师、中国烹饪协会顶级烹饪大师匠传委员会副主席、中国烹饪协会第七次会员代表大会名誉副会长…[阅读全文]
