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黄振华（1945年1月—2022年12月28日）男，汉族，祖籍广东从化，中共党员，国宝级粤菜大师，粤菜泰斗，全国劳动模范、全国五一劳动奖章获得者，国家高级烹饪技师，国家职业技能鉴定高级考评员，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，中国烹饪大师，中国粤菜大师于2022年12…[阅读全文]
李玉芬（1945年9月—2022年11月20日）女，汉族，烹饪界南菜泰斗高国禄入室弟子，国宝级烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级烹饪讲师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能鉴定考评员，中…[阅读全文]
王文贵（1914年9月16日—2008年5月24日）享年94岁，中共党员，参加过抗美援朝战争，成桂西餐厅第一代创始人，著名西餐名厨。他功底扎实，手艺精湛，其风格深受俄式、意式菜的影响，是五、六十年代天津市几大西餐名厨之一。自上世纪80年代，经王文贵老先生言传…[阅读全文]
郑秀生（1955年1月—2022年1月30日）男，汉族，北京人，大专文化，2003年6月加入中国共产党，国家高级烹饪技师，全国劳动模范，中国烹饪大师，北京市特级烹饪大师，北京市劳动模范，北京饭店行政总厨，短视频账户“老饭骨”创始人。因病于2022年1月30日在京逝世，享年…[阅读全文]
葛贤萼（1942年7月—2021年9月）女，浙江平湖人。中共党员，从业63年，全国最佳点心师，全国五一劳动奖章获得者，全国劳动模范，国家中式烹调高级技师，餐饮业国家级裁判、国家级评委，元老级注册中国烹饪大师，上海市特一级面点师…[阅读全文]
陈勋大师，粤式点心界泰斗，出生于1924年，于1937年正式入行，行内人尊称其为“勋叔”的陈勋大师，他将虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞归结为粤式点心的“四大天王”，并因应时代变化创作出新的点心品种，将旧时味道发扬光大，成为广州美食的见证者。…[阅读全文]
