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刘朝兵，男，汉族，1979年出生贵州安顺。国家中式烹调师高级技师，国家饭店业职业经理人执业资格餐饮高级职业经理人，1997年从业，擅长杭帮菜 ，四川菜，粤菜。淮扬菜。师从杭州五星酒店行政总厨方建华先生，杭州张生记行政总厨陆水泉先生，曾受中国满汉全席…[阅读全文]
张书欢，男，汉族，1986年9月出生，河南灵宝人。本科学历，中国名厨，京派烤鸭师，囯家非物质文化遗产果木挂炉烤鸭宫庭御膳房第36代传人，中国烹饪协会烤鸭技术委员会会员，2023年8月被国家名厨编委会评为“中国名厨”荣誉称号。…[阅读全文]
张灿（Kan Zhang）出生于1991年，安徽人，中国青年名厨，烹饪文化传承名师传承人，优秀青年厨师。他师从资深中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委常务副主席、世博厨王、王伟门下弟子成员，从事餐饮行业十余年，精益求精，擅长创新菜品…[阅读全文]
袁野，男，汉族，安徽明光市人。中国名厨，青年烹饪艺术家，从厨15年，擅长淮扬菜、徽菜制作技艺，旁通粤菜、川菜风味菜肴制作，2023年获国家名厨编纂委员会授予“中国名厨”荣…[阅读全文]
余刚，男，汉族，1964年2月出生，祖籍四川绵阳市江油人。国家中式烹调一级技师，中国烹饪大师。他川菜技术全面，技路很宽，对新老川菜无不精通，对粤菜厨艺也不逊色，尤其精于燕、鲍、翅、参的烹制…[阅读全文]
张伟彭，擅长江浙菜、融合菜制作技艺，现任杭州龙湖皇冠假日酒店宴会厨师长，2023年被国家名厨编纂委员会授予“国家名厨”称号…[阅读全文]
